Avec cette recette de gruau aux épices d’automne à la mijoteuse, c’est comme si vous mangiez une tarte à la citrouille, version santé!
Recette traduite de Eating Bird Food.
Les Ingrédients
- Beurre ou huile de coco (pour enduire la mijoteuse)
- 1 T d’avoine découpé (steel-cuts)
- 2 1/2 T d’eau
- 1 1/2 T de lait d’amande non sucré
- 1 T de citrouille
- 3 c. table de sirop d’érable
- 1 c. thé de vanille
- 1 c. thé d’épices d’automne*
- 1/2 c. thé de canelle
- 1/4 c. thé de sel
- Pacanes, sirop d’érable et lait d’amande pour servir
*Pour faire vos épices d’automne, mélanger 2 c.tab de canelle moulue, 2 c.thé de gingembre moulu, 1 c.thé de clou de girofle moulu et 1 c.thé de muscade moulue.
La Préparation
- Enduire la mijoteuse de beurre ou d’huile de coco.
- Ajouter tous les ingrédients et mélanger.
- Cuire à « low » pour 6 à 8 heures. Si votre mijoteuse est programmable, cuire pendant 7 heures puis garder à « warm » jusqu’à ce que vous soyiez prête à déjeuner.
- Lorsque vous êtes prête à manger, bien brasser puisqu’à l’avoine à tendance à se déposer. Servir avec des pacanes, un peu de sirop d’érable et du lait d’amande.
