Un dessert moelleux avec une extra dose de protéines, on aime ça!
Recette de The pretty bee.
Ingrédient
- 3/4T de haricots noirs, rincés et égouttés
- 2 c. à table de yogourt végétal
- 1 c. à table de lait végétal, au choix
- 1/2T de cacao non sucré
- 1/2T de sucre
- 1/4T de beurre végane (ou régulier, au choix)
- 1/3 c. à thé de poudre à pâte
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F. Mettre du papier parchemin dans un moule de 4×8 en laissant dépasser le papier.
- Dans un robot culinaire, réduire en purée les haricots noirs, le lait végétal et le yogourt. Arrêter régulièrement pour gratter les côtés. Le mélange doit être très crémeux.
- Transférer dans un bol et ajouter le beurre fondu, le sucre, le cacao et la poudre à pâte.
- Bien mélanger et mettre la pâte dans le moule.
- Cuire environ 30 minutes. Les brownies auront l’air sous-cuit au milieu, mais c’est ce qu’on souhaite! Ils vont se raffermir en refroidissant.
- Laisser refroidir complètement avant de retirer du moule. Coupe en 8 morceaux et entreposer dans un contenant hermétique.
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