Si tu as des enfants, tu sais qu’ils sont souvent des “critiques culinaires” très tranchés dans leurs opinions! Dans ce nouvel article, je te propose 15 recettes qui pourront facilement être incluses dans la liste des favoris de la famille.
Des ailes… sans poulet!
Les enfants aiment souvent la nourriture qui se mange avec les doigts. C’est d’ailleurs le cas pour cette recette “d’ailes” de chou-fleur croustillantes Buffalo. Cette recette est parfaite comme entrée ou encore en accompagnement de mon fameux macaroni au fromage sans fromage.
En plus d’avoir des saveurs bien prononcées avec du paprika fumé, de l’ail et de la sauce Buffalo , les “ailes” sont cuites au four. Elles sont rapides à préparer et… aussi rapides à être mangées!
La magie du one-pot pasta
Si tu ne sais pas en quoi consiste un plat de pâtes one-pot, tu seras vite conquise par le concept! En gros, tu n’as qu’à déposer les ingrédients dans un chaudron, ajouter de l’eau, laisser cuire (en remuant de temps en temps) et déguster. Simple, facile, rapide et délicieux!
Voici quelques recettes réconfortantes à essayer dans les prochaines semaines :
- Pâtes aux pois chiches
- One-pot pasta faciles aux légumes
- One-pot quinoa aux crevettes et légumes tandoori
- Macaroni au fromage one-pot
Pour une version plus abordable, remplace la pancetta par du bacon et la mascarpone par du fromage à la crème!
Pour un “souper-déjeuner” réussi
Les repas dans un plat sont gagnants à (presque) tous les coups! Ici, je te propose une recette de casserole déjeuner aux patates, saucisses végétaliennes et fauxmage. Au moment de servir, assure-toi de placer un plat de crudités au centre de la table.
Ce que j’aime de cette recette, c’est qu’il y a plusieurs façons de l’adapter selon les goûts de ta famille. Tu peux, par exemple, remplacer la saucisse végétalienne par du tofu croustillant ou de la saucisse “régulière”. Une béchamel fromagée peut aussi remplacer la sauce au “fauxmage”.
Les fameuses boulettes
Les boulettes sont vraiment versatiles. Elles peuvent être servies sur des pâtes, seules avec un accompagnement, en sandwich, en entrée… Je te propose ici plusieurs recettes différentes, des boulettes traditionnelles aux falafels!
- Boulettes BBQ végétaliennes
- Boulettes de poulet à la courgette
- Falafels
- Boulettes végé au chou-fleur et quinoa
Les p’tites recettes sucrées
Parce que les enfants peuvent aussi être sélectifs avec le dessert, je te propose quelques idées saines mais satisfaisantes à leur offrir. Les choix présentés plairont aux petits… et aux grands!
- Biscuits avocat-choco-bananes
- Boules déjeuner framboise et noix de coco
- Pâte à biscuits anniversaire végétalienne
- Mousse au chocolat à l’aquafaba
Parfait dessert à préparer après un repas de pâtes aux pois chiches!
