On me demande cette raison à chaque fois que je mentionne que je fais ma propre mayonnaise maison. J’aime beaucoup y ajouter de la moutarde de dijon pour lui donner plus de goût. J’utilise aussi cette mayonnaise pour faire de la sauce ranch. Clique ici pour voir la vidéo et la recette de cette sauce.
Pour ma recette de mayonnaise végétalienne, clique ici.
Les Ingrédients
2 jaunes d’œufs
2 oeufs
2 cuillères à table de jus de citron
1 cuillère à table de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe de moutarde de dijon
1 cuillère à soupe de miel
Sel et poivre au goût
1-2 tasses d’huile d’avocat
La Préparation
- Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf l’huile d’avocat.
- L’ajouter petit à petit. et jusqu’à la consistance désirée, aux autres ingrédients tout en mélangeant.
Clique ici pour visionner la vidéo dans laquelle je fais cette recette.
