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Mousse au chocolat à l’avocat

Une délicieuse recette qui se fait en deux temps, trois mouvements!

Une recette de Prana.

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 2 bananes
  • 1/2 tasse de poudre de cacao crue biologique
  • 1/4 tasse d’huile de coco crue biologique, fondue
  • 1/4 tasse de beurre de cacao, fondu
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • Fruits frais, pour décorer

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients au robot culinaire ou au mélangeur et activer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  2. Verser dans un bol en verre avec couvercle hermétique.
  3. Placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour obtenir une « mousse » crémeuse. Pour obtenir de la “crème glacée’’, mettre la mousse au congélateur toute une nuit.
  4. Servir dans un bol ou une tasse et garnir d’une généreuse cuillérée de notre crème fouettée au lait de coco. Garnir de fruits frais, tels que des cerises ou des framboises.

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