Une salade de pâte toute simple qui plaira aux touts-petits!
Recette de Famille et tofu.
Les Ingrédients
- 227g de pâtes courtes
- 2 pommes, coupées en dés
- 1/2 T de légumes au choix, coupés en dés
- 454g de tofu ferme, coupé en dés
- 1 paquet de 170g de pesto de tomates séchées
- Quelques feuilles de basilic, hâchées grossièrement
- Parmesan, au goût (facultatif)
- Pousses, au choix (facultatit)
- Set & poivre
La Préparation
- Cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée, selon les indications de l’emballage. Conserver un peu d’eau de cuisson.
- Égoutter les pâtes et laisser refroidir quelques minutes.
- Mélanger tout le reste des ingrédients et ajouter un peu d’eau de cuisson, au besoin.
- Servir avec les pousses.
