Cette salade est très goûteuse et les avocats la rendent très crémeuse.
La recette est traduite et inspirée de Food Network.
Les Ingrédients
- 2 tomates mûres, coupées en dés
- 2 avocats mûrs, pelés, dénoyautés et coupés en dés
- 1/2 tasse d’olives nicoises dénoyautées, hachées grossièrement
- 1 tasse de crevettes
- 2 cuillères à soupe de persil plat déchiré
- 1/4 tasse de vinaigre de champagne
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 2 onces de chips de tortilla au maïs bleu
La Préparation
- Cuire les crevettes dans une poêle avec un peu d’huile.
- Mélanger délicatement les avocats, les tomates, les olives, le persil, le vinaigre, l’huile d’olive, le cumin, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Ajouter les crevettes cuites.
- Servir et ajouter les tortillas de maïs sur le côté de l’assiette.
