Voici une superbe recette de salade de melon d’eau et fromage feta. Cette recette inclut des olives noires et des herbes fraîches pour une touche méditerranéenne étonnamment délicieuse.
Ingrédients
- 2 c. à thé d’huile d’olive extra-vierge
- 3 c. à soupe de jus de citron frais
- ¼ c. à thé de sel de mer
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 4 tasses de melon d’eau en cubes
- ¼ tasse de fromage feta
- 2 cuillères à soupe d’olives noires dénoyautées
- 2 cuillères à soupe de persil frais (ou de micropousses)
Préparation
- Mélanger l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol moyen; fouetter pour en faire une vinaigrette. Mettre de côté
- Mélanger le melon d’eau, le fromage, les olives et le persil dans un grand bol de service.
- Verser la vinaigrette et mélanger doucement la salade.
Contenants Portion Fix
Donne environ 4 portions
1 portion (environ 1 tasse) = 1 mauve, 1/2 bleu
