Si vous n’avez jamais goûté les asperges du Québec au printemps, c’est le moment idéal (en mai-juin). Je vous propose une recette toute simple pour apprêter les asperges au four en un tour de main!
Ingrédients
- 2 lbs d’asperges fraîches taillées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/4 cuillère à thé de sel de mer ou sel de l’Himalaya
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir moulu
Préparation
- Préchauffer le four à 400 ° F
- Placez les asperges sur une grande plaque à pâtisserie en une seule couche. Arroser avec de l’huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faire cuire au four, agiter de temps en temps, pendant 22 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et croustillantes.
