Un repas délicieux qui est facile à préparer et qui permet d’utiliser n’importe quel légume!
Une recette traduite de Wall Flower Kitchen.
Les Ingrédients
- 1 c. à table d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 3 oignons vert, en tranches
- 100gr de brocoli
- 1 petite carotte, coupée en julienne
- 1/4 de chou, râpé
- 1 paquet de nouilles Konjac
- 1 c. à table de beurre d’amande
- 1 ou 2 c. à thé de sauce Sriracha
- 2 c. à table de sauce soya
La Préparation
- Faire chauffer l’huile d’olive dans un wok ou une grande poêle. Ajouter l’ail et les oignons vert. Cuire pour quelques minutes et ajouter le reste des légumes.
- Pendant que les légumes cuisent, préparer les nouilles Konjac en les rinçant bien à l’eau chaude. Ajouter aux légumes.
- QUand tout est cuit, ajouter le beurre d’amande, la sauce sriracha et la sauce soya. Bien mélanger avec les légumes.
- Servir et déguster!
