Les graines sont les super-aliments oubliés du monde alimentaire. Les graines sont riches en graisses saines, en fibres, en protéines, en minéraux et vitamines, mais elles sont égalements un excellent moyen pour les personnes allergiques aux noix de profiter de tous ces avantages.
Une recette de Beachbody.
Les Ingrédients
- 1/2T de graines de tournesol
- 1/4T de graines de lin
- 1/4T de graines de sésame
- 2 c. tab de graines de chia
- 1/2 c. thé de canelle
- 1/2 c. thé de muscade
- 1/4 c. thé de sel
- 1/4 c. thé d’extrait de vanille
- 2 c. thé de sirop d’érable
La Préparation
- Mélanger les graines de tournesol, lin, sésame et chia dans un bol.
- Mettre le mélange de graines dans une poêle. Cuire à chaleur moyenne pour environ 30 secondes, jusqu’à ce que les graines soient chaudes et commencent à sentir.
- Ajouter les épices et le sel. Cuire en remuant constamment pour 30 secondes.
- Ajouter l’extrait de vanille et le sirop et cuire en remuant pour environ 1 minute, où jusqu’à ce que le liquide soit évaporé. Retirer du feu et étendre les graines sur un papier parchemin pour laisser refroidir.
Délicieux tel quel où sur un bol de yogourt, de fruits frais ou même du gruau!
