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Bol déjeuner au tofu, chocolat et amande

Du tofu pour déjeuner? Bien sur! Ça ne goûte pas et ça fait un beau déjeuner nutritif!

Une recette de K pour Katrine.

Les Ingrédients

  • 1 boîte de 349 g de tofu soyeux-silken ferme ou extra ferme
  • 2 bananes, congelées en morceaux
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
  • 1/4T (60 ml) de cacao
  • 1/2T (125 ml) d’amandes, hachées
  • 3/4T (180 ml) de céréales granola, au choix
  • 1 banane tranchée
  • Bleuets et mûres

La Préparation

  1. Dans un mélangeur, déposer le tofu, les morceaux de bananes congelées, le sirop d’érable et le cacao. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
  2. Déposer le mélange dans des bols et ajouter les amandes, les céréales granola, quelques tranches de bananes, les bleuets et les mûres.

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